?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про Whisky

Здравствуйте, друзья!
Меня зовут Аэлита и я алкоголик и я сегодня хочу сказать пару слов о виски.
698px-Barrels_of_Famous_Grouse

Вообще-то это я таким образом составила давно планируемый список того, что сама пробовала, исключительно для памяти. А просто взять и перечислить, так это же неинтересно, решила, пусть будет с картинками) И тоже наверху журнала, ибо список дополняется)

Не буду изображать из себя тонкого ценителя, с умным видом говорить о послевкусии и каких-то там нотках, все элементарно, название, картинка, впечатления (если есть что сказать), в т.ч и картиночные:)

В течение практически всей сознательной жизни я считала виски исключительно, пардон за слово, блевотным напитком, вызывающим полное недоумение, ну как это можно пить??!
Еще бы, ведь первое, что попробовала, был
1. Johnnie Walker

Black Label куда получше, но тоже не звезда, не звезда.

Еще несколько брендов, которые я бы не стала рекомендовать, особенно для первого знакомства

2. Passport Scotch


3. J & B

Единственное, что помню - жесть)


4. Hankey Bannister
hank-text2

Пила один раз, более-менее нормально, но я уже привыкла ко вкусу виски

Так бы я и померла здоровой в неведении, если бы не harmant123, наш идеолог, эксперт и консультант.
В результате у нас на работе эдакий дохловатенький вискиклуб, иногда пробуем разные интересные сорта
но чаще просто пьем

5. Ballantine's

Самый популярный из противных)


6. Cutty Sark


Интересно было бы сейчас попробовать, все же 18 лет, когда-то давно я его не оценила)
И я до сих пор лояльно настроена к этому бренду, мои друзья принимали участие в парусной регате Катти Сарк, это было очень круто, и да будут гореть в аду те, кто про&%^$ал наш херсонский "Товарищ".

7. Chivas Regal


Виски это не только крепкий алкогольный напиток, но и
[Catty & Chivas]
к2

У них так в родословной написано)

8. White Horse

Ну.. Мужской напиток)

9. Jim Beam

Говорят что это самый популярный в мире бурбон, за год выпивают около 40 млн литров.

10. Jack Daniel's


Лучший друг девушек и задушевных бесед)
Кстати, то, что сейчас поступает в Украину, изменило вкус и даже цвет, мы долго в это не верили, но наш дотошный коллега нашел бутылочку старого образца  таки да, старина Джек уже не тот.
2013-10-04 17.43.55
Даже шрифт изменен, в общем, по этому поводу мы даже вступили в переписку с производителем)
Еще бывает такой шоколад
6185
А металлической коробочке от ДД я храню вышивальные косточки)

11. Bushmills
Винокурня Old Bushmills Distillery претендует на звание самой старой в мире, патент на перегонку виски получен в 1608 г у короля Якова I, о как!


И 12. Bushmills Black Bush

Прекрасный виски!

13. Glenfiddich
glenfiddich_12_yo_highland_single_scotch_malt_whisky_35cl_zpsc18a4e31
Все, что начинается на Glen- -  все хорошо)

А в этих бочках уже Glenfiddich постарше.

14. Ardbeg



15. Teacher's
Самый любимый (из бюджетных) напиток нашего коллектива, идеальное сочетание цены и качества!
В качестве подтверждения сказанному фото моего рабочего стола:)
2013-11-14 09.20.51

16. The Glenlivet


17. Dewar’s.

viski-dyuars-speshial-rezerv-dewar-special-reserve
[Dewars и сестрица Daiquirí]
к4

18. Jameson

Один из самых популярных сортов.

19. Drambuie

Ликер, который попал в эту компанию из-за крепости и состава, в который входят односолодовые сорта виски 15-17-летней выдержки.
В чистом виде мне не пошло, а во если с чем-то разбавить, то очень даже неплохо. И коктейли на нем очень и очень.

20. Tullamore Dew


21. Seagram’s Crown Royal
Канадский виски, один из самых любимых

Я бы назвала его промежуточным между виски и коньяком, очень мягкий, легкий, абсолютно девачковый напиток)
Да, мне нравится мешочек)

22. Aberlour


название запоминала по аналогии с Абырвалг!))

23. Four Roses
index
Самый популярный в Европе американский бурбон, практически неизвестный в Америке.
А вот такую поэтичную рекомендацию употребления я нашла на официальном сайте)


24. Talisker
Знаковый виски для нашего коллектива

Именно с Талискера, подаренного на день рождения zombilius, началось увлечение коллег напитками, где явно слышен йод, водоросли, вспоминаются окопы Первой Мировой и солдаты в бинтах, пропитанных линиментом бальзамическим, одним словом - фенол)
Именно его Стивенсон назвал «Король всех напитков, как я это понимаю».
А вот здесь его делают, остров Скай

25. Laphroaig


Больше всего в виски мне нравится то, что это всегда прекрасный подарок, и не нужно хоть по этому поводу выкручивать себе мозги. Правда, сюрприз не получается, но то такое, вот именно Laphroaig мы будем дарить в феврале нашему эксперту на д.р:)
West of Laphroaig

Еще один торф, йод и бинты) В годы сухого закона продавался в американских аптеках аки лекарство)

Торфяную серию продолжает 26. Smokehead
83c2b2b89120a4f36932df98edd2231c
Этот виски мы подарили на д.р. нашему директору, но его представление о самом понятии "виски" вошло в противоречие с запахом и вкусом напитка, поэтому нам вернули практически полную бутылку к вящей радости коллектива) А через неделю у него опять д.р., вот думаем))
Возможно это будет 27. Isle of Jura


Вы только почитайте!
На расположенном на западном побережье Шотландии острове Юра всего лишь одна дорога, один паб, один банк, который обслуживает остров раз в неделю. Там всего 185 человек, которых называют Джурайцами (на галльском языке – старожилы острова Юра) и более 5000 мышей. Остров Юра – это отдельный мир со своими различными ритуалами, мифами и поверьями, предсказывающими только долгую счастливую жизнь. В сердце острова Юра находится еще и единственная, созданная в 1810 году фабрика по производству виски, по сей день производящая навеянные легендами и духом острова односолодовые виски.

28. Lagavulin




29. Bushmills 16 Years


По этому сорту у нас мнения разделились, мне понравился.



Виски это традиции, культура, ритуалы.
Истории создания того или иного сорта читаются как увлекательный роман, и очень хочется погулять по Шотландии, Ирландии, увидеть все эти острова, озера и прочие природные красоты, которые стали родиной этого замечательного напитка.
[и еще пару фактов]
*сразу замечу, вдруг кто переживать начнет, я не пью вискарь ведрами, пробовала - иногда это абсолютно буквально, чуть ли не 20-50 гр. Или из пробочки:)
**не очень люблю виски со льдом
*** самый поганый виски можно спасти, сделав его частью коктейля и добавив лед
****правильные стаканы для виски это целое дело, мы не заморачиваемся и пьем из традиционных стаканов.
*****ваша доза виски - ваш палец (наливаем при этом не в ведро:))

Думала, напишу пару слов, а оно вон как получилось:) Если есть дочитавшие, вам традиционное спасибо)
дополнение 1.
30. "Taketsuru 12 Year Old Pure Malt Whiskey"

Первое знакомство с японским виски, оочень понравился!

31. Whisky Cardhu 12 years

Еще один достойный односолодовый шотландец.
Спонсор дегустации этих двух сортов pellacia

32. Laphroaig Quarter Cask Single Islay Malt



О, за ним пришлось погоняться, чтобы с удовольствием вручить harmant123

33. Glenfarclas 105 Single Malt Scotch Whisky

До непосредственно встречи я об этом напитке и не знала, очень даже неплохло
Спонсор дегустации zombilius

34. Grant's


Грантс явно выбивается из общего ряда, но был уместен - дело было зимой, в офисе отрубился свет, темно, вечер, свечи,  и тут приходит коллега в компании с бутылкой. Прекрасное окончание рабочего дня:)

Что обычно дарят женщине на д.р?
Правильно, виски!) А иногда даже с золотой сеточкой!
35.  Dimple 15 Years



 Подарили мне это золотое чудо pellacia helen_ezhurova
Из истории:
Dimple означает «ямочка». Когда Джон Аликус Хейг и его брат Хью Вейч Хейг, основатель компании и мастер-блендер соответственно, создали этот купаж, он понравился потребителям. Специально для него была создана характерной бутылочка с ямочками на гранях. И виски был назван в честь бутылки. Чтобы пробка не выпадала при транспортировке, бутылку стали опутывать золотистой проволочной сеткой, которая вскоре стала неотъемлемой частью дизайна. Первое постановление о защите прав компании Hаig на эксклюзивное использование такой «ямочной» бутылки в Великобритании было выдано в 1912 году.
Достаточно серьезный напиток с ярким послевкусием.
**********************************
Если кто интересуется историей напитка, хочу порекомендовать статью, которая к тому же поможет разобраться в терминологии.

Comments

( 98 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nauruk
Nov. 18th, 2013 07:23 am (UTC)
пометочки я себе сделала)) даже я заметила (хотя предпочитаю коньяки)))) что Джэк дениелс вкус изменил, а еще Чивас регал пробовала- в дьюти фри, якобы для мужа купленный)))
aelitin
Nov. 18th, 2013 07:27 am (UTC)
Вот только в пятницу был спор с любителем коньяков. Нет, мы его тоже пьем, более того, у нас есть местные великолепные марочные коньяки и мы патриоты. Но самый простой коньяк и самый простой виски, то же Тичерс даже рядом нельзя ставить!

*наконец-то пригодилась аватарка прямо вот по теме*
(no subject) - nauruk - Nov. 18th, 2013 07:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 07:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - nauruk - Nov. 18th, 2013 07:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 07:58 am (UTC) - Expand
smilla24
Nov. 18th, 2013 07:30 am (UTC)
Я! я дочитала:)
очень понравилось про абырвалг:) И острова, конечно, восхитительные!... И котики прекрасны
а по существу мне сказать ну вот совсем нечего, единственный способ, в котором мой организм принимает виски - это классика жанра, "виски-кола". Понятное дело, что в такой комбинации значение имеют только градусы, уж какие там вкусы/ароматы:))) В чистом виде все пробованные виски - чистая самогонка, и по вкусу, и по запаху. Хотя наверняка в правильной компании смогла бы распробовать:)

у меня самый любимый напиток - это таки херес, причём массандровский. Я до сих пор помню , с каким изумлением почувствовала то самое "послевкусие", о котором столько говорили большевики . Ну и водку люблю, да - под грибы/огурцы/селёдку, вечный ценности.



aelitin
Nov. 18th, 2013 09:26 am (UTC)
Когда я смотрела на эту природу, эти острова - было бы смертным грехом не сделать подобные напитки!

Виски, которые в начале моего списка, только с колой и можно пить. А вот что касается приличных сортов и молтов - там главное заставить себя сделать первый глоток. Короче, нужно себя приучать))

Вечные ценности наше все. никто не отменял!)
(no subject) - smilla24 - Nov. 18th, 2013 12:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 12:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - smilla24 - Nov. 18th, 2013 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 01:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - smilla24 - Nov. 18th, 2013 02:01 pm (UTC) - Expand
pellacia
Nov. 18th, 2013 07:31 am (UTC)
все, что шотландцы делают на островах - хорошо :)

и уверена, лафройг нашему коллеге понравится :)
aelitin
Nov. 18th, 2013 09:27 am (UTC)
Ирландцы иногда тоже хороши) И даже канадцы!
Почему до сих пор не пробовали японскую продукцию? *задумалась*

Когда я сказала, что ты меня им угощала:))
(no subject) - pellacia - Nov. 18th, 2013 09:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 09:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - pellacia - Nov. 18th, 2013 09:51 am (UTC) - Expand
moyugolok
Nov. 18th, 2013 07:33 am (UTC)
Ну чтож, дорогая, и тут мы с тобой едины во взглядах на жизнь и алкоголь.
Я тоже вспомнила свое первое знакомство с этим напитком. Но в отличие от некоторых я просто случайно рюмка за рюмкой выпила полбутылки а потом забыла как меня зовут. С тех пор виски пью оооочень осторожно и только одинарный. Редко. Но очень люблю.
moyugolok
Nov. 18th, 2013 07:35 am (UTC)
Аааааа, вспомнила. Однажды мы возвращались из Америки в Россию, и познакомились с издателем. Он меня научил пить виски с кока-колой. То ли дорога была длинной, то ли виски хороший, но мне ну очень понравилось:)
(no subject) - aliula - Nov. 18th, 2013 08:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 09:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - aliula - Nov. 18th, 2013 11:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 09:28 am (UTC) - Expand
zhita
Nov. 18th, 2013 08:04 am (UTC)
Отжеж я поржала: !Меня зовут Аэлита и я алкоголик" :)))
aelitin
Nov. 18th, 2013 09:36 am (UTC)
Ну вот как не использовать это прекрасное из американского кино)))
e_rigby_ru
Nov. 18th, 2013 08:19 am (UTC)
чего ты оправдываешься, ну и если бутылками пила, то тоже не беда...
Ну, некоторые я тоже пробовала, типа самого популярного Шивасик рыгал.
Ну вот пахнет он мне самогоном, и все тут... По-разному пробовала, и со льдом, и с камнями...
не моё. Я лучше шампусика попью:}}
aelitin
Nov. 18th, 2013 09:38 am (UTC)
Рита, это я на всякий случай, вдруг после прочтения у кого-то в глазахъ мой светлый облик подернется алкогольным флёром))

Да, напиток специфичен, надо себя настраивать, зато потом идет как дети в школу)

А текила тебе чем пахнет?
(no subject) - e_rigby_ru - Nov. 18th, 2013 09:49 am (UTC) - Expand
tefffi
Nov. 18th, 2013 08:23 am (UTC)
Эк тебя по холодку-то забрало)))

У меня дома есть Dewars, Clan VfcGregor, Glenfiddich 18.
Обмываем гонорары обычно, раз в квартал, по 30 граммов)
Так все початые и стоЯт...
aelitin
Nov. 18th, 2013 09:40 am (UTC)
Откуда холодок, я тебя умоляю, у нас хорошо. И это давно планируемый пост, скажем так, я сейчас летописец клуба)

Хорошая у вас подборка правильная. Читала, что початая бутылка нормального виски может храниться открытой около 10 лет, если в ней больше половины. Потом надо напрячься и допить)
(no subject) - tefffi - Nov. 18th, 2013 09:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 09:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - tefffi - Nov. 18th, 2013 10:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 10:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - tefffi - Nov. 18th, 2013 10:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 10:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - tefffi - Nov. 18th, 2013 10:31 am (UTC) - Expand
olegdo
Nov. 18th, 2013 08:36 am (UTC)
хороший список. я ещё из лэйблов пил грин и блю. так вот всё равно мне кажется что блек самый лучший
aelitin
Nov. 18th, 2013 09:47 am (UTC)
Грин и блю не пила, да и вообще, еще столько всего не пробовали, непочатый край работы!))
aliula
Nov. 18th, 2013 08:38 am (UTC)
По мне, так самогон, он и есть самогон. Тока обставлено все так красиво, с историей :)))
В хорошей компании и когда другого ничего нет иногда потребляю и виски, правда, предпочитаю что-нидь помягче, наподобие "Teacher's"
aelitin
Nov. 18th, 2013 09:49 am (UTC)
Так оно на вкус все не Птичье молоко ни разу, а водка наша что?)
Мы же всегда ведемся на традиции, легенды и ритуалы, и это прекрасно


Вот Тичерс - это правильно!
(no subject) - aliula - Nov. 18th, 2013 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 11:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - aliula - Nov. 18th, 2013 02:01 pm (UTC) - Expand
cherryolunya
Nov. 18th, 2013 09:07 am (UTC)
не является любимым напитком
но самое лучшее, что я пила из всех вообще горючих напитков это был черный Джин Бим контрабас немецкий
это напиток наввсегда врезавшийся в память и во вкусовые рецепторы!! у нас он стоит дорого, бывает редко и совершенно не пахнет дубовой бочкой, как в оригинале
aelitin
Nov. 18th, 2013 09:52 am (UTC)
Какие твои годы, я совсем недавно пришла к этому напитку, и от тебя это никуда не уйдет, ну если ты не станешь ярым противником алкоголя, перестанешь есть мясо, начнешь продавать орифлейм и уйдешь потом в секту в леса))

И у меня тут есть несколько сортов, которые могут так же врезаться в память, в хорошем смысле этого слова)
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 11:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - cherryolunya - Nov. 18th, 2013 05:17 pm (UTC) - Expand
marmotte
Nov. 18th, 2013 09:52 am (UTC)
ничего себе подборка )))
у меня как-то с виски не сложилось. зато очень нравится Drambuie!
aelitin
Nov. 18th, 2013 09:54 am (UTC)
Блин, вот о чем забыла, щас пост отредактирую, он же в списке был!
Причем, не понравился) Но попасть сюда должен, ибо на вискаре, а непорядок получился)
У меня вообще со сладкими вкусами не складывается)
(no subject) - marmotte - Nov. 18th, 2013 10:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 11:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - marmotte - Nov. 18th, 2013 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 12:02 pm (UTC) - Expand
hryushkinyan
Nov. 18th, 2013 10:02 am (UTC)
Аэлита, ну нельзя же так прям в рабочий полдень! Я же залила слюной клавиатуру. Вспомнила крэмовое послевкусие после одного 12-летнего напитка, аж скулы свело. А после 19-го пункта поняла, что есть еще в мире много непознанного и неопробованного :) Удивилась наличию Белой лошади среди относительно нормальных, у меня как-то против нее стойкое предубеждение, что это гоп-вариант.

Ээээх, а до субботы еще таааак далеко!
aelitin
Nov. 18th, 2013 10:20 am (UTC)
Да у нас у самих уже составлен список на непознанное)

Белая лошадь таки гоп-вариант, ты права, но пить с трудом, можно, вот в него как раз стоит добавить лед. Как утверждают коллеги, я пила и не тошнило, но та было грамм 30, уже и не помню)
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 10:23 am (UTC) - Expand
tatafox
Nov. 18th, 2013 11:44 am (UTC)
Мои знакомые завели котёнка, назвали Чивас :-)

Я виски пить не могу, даже с колой, чую этот привкус и запах беее))) и коньяк мне бе)))
Из крепкого могу только водку, потому что её залпом бах и все!
А вообще предпочитаю вино, шампанское, херес, пиво :-). Чтоб вкус!

По поводу виски мне сказали, что просто не доросла))))) поживем-увидим, но мне кажется я не дорасту)) не мое это - крепкие напитки
aelitin
Nov. 18th, 2013 11:47 am (UTC)
Вот правильная кличка у котенка, молодцы!)

Конечно не доросла. Потом поймешь, что нормальные крепкие напитки куда здоровее всей этой ладубы с газиками)
(no subject) - tatafox - Nov. 18th, 2013 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aelitin - Nov. 18th, 2013 12:35 pm (UTC) - Expand
surf_ru
Nov. 18th, 2013 12:07 pm (UTC)
Спасибо! Зачиталась экскурсом твоим :), очень интересно!
aelitin
Nov. 18th, 2013 12:29 pm (UTC)
Спасибо, приятно)
bogachenkoff
Nov. 18th, 2013 01:55 pm (UTC)
принесли "благодарность" чивас 12 летний, жду праздника...
aelitin
Nov. 18th, 2013 02:30 pm (UTC)
Годный подарок!

Edited at 2013-11-18 02:30 pm (UTC)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 98 comments — Leave a comment )

Profile

Я
aelitin
Аэлита

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com